Рецепт: Свинина запеченная с картофелем - в чесночной заливке

Добрый день, посетители сайта ФотоРецепт. Сегодня я хочу поделиться рецептом приготовления очень вкусного, сытного и ароматного блюда Свинина, запеченная с картофелем в чесночном соусе. Для его приготовления нам понадобятся следующие продукты:

Способ приготовления

Моем и чистим картофель. Нарезаем небольшими кусочками, примерно в 2-3 см.

Мясо так же нарезаем небольшими кусочками в 2-3 см. Кстати, вместо свинины можно взять хорошую говядину. Выкладываем картофель с мясом в посуду для запекания, солим, перчим и перемешиваем.

Теперь приготовим чесночную заливку. Зубчики чеснока нарезаем небольшими кружочками.

И обжариваем до золотистого цвета в разогретой сковороде с растительным маслом.

Режем помидоры небольшими кусочками.

Режем зелень или используем сухую (1-2 ч. л.). Выкладываем помидоры и резанную или сушеную зелень в сковороду к чесноку и перемешиваем. Даем помидорам размякнуть на среднем огне, добавляем куркуму.

Вливаем стакан воды и прибавляем газу. Ждем пока полученная смесь закипит.

Убавляем огонь, оставляем заливку покипеть еще минут на 5-8.

Готовая заливка имеет вот такой вид.

Берем майонез, поливаем мясо с картофелем и все перемешиваем.

Теперь пришло время покрыть эту массу заливкой. Стараемся распределить ее равномерно.

Ставим посуду для запекания в духовку, разогретую до 200 градусов минут на 50-60. Готовность проверяем по румяности корочки блюда.

Блюдо выходит очень аппетитным, ароматным, вкусным и сытным.

Подавать к столу его можно с различными салатиками или солениями. В моем случае - это был салат из свежей капусты и зелени, а также вкусные магазинные маринованные опята. Ужин получился очень вкусным!

Вот так из минимума продуктов можно быстро приготовить сытное и вкусное блюдо примерно на шесть порций.

Надеюсь этот рецепт вам придется по-душе и мой пошаговый метод вам будет полезен.

Желаю вам приятного аппетита и новых вкусных рецептов!