Рецепт: Лапша с овощами и курицей - с стручковой фасолью

Добрый день, съездила к родителям и привезла оттуда гостинцев: пакет домашней лапши и стручковую фасоль, и вот что у меня получилось с использованием этих продуктов. Итак нам нужны следующие овощи.

Зеленое - молодой маринованный чеснок (остался от прошлой поездки к родителям, без него вполне можно обойтись).
Режем это все соломкой (из левой тары я использовала ровно половину от того, что изображено на фото).

Также соломкой режем куриное филе и маринуем в соевом соусе.

Достаем сковороду - вок, наливаем на дно масло и начинаем поочередно обжаривать наши овощи.

Сначала фасоль, обжариваем буквально 20 секунд и отодвигаем на стенку вока. Одновременно ставим воду для того чтобы потом сварить лапшу.

На освободившееся дно сковороды кидаем морковь

Опять обжариваем 20 секунд, сдвигаем все на стенку сковороды, кидаем на дно лук

Когда лук обжарится до красивого слегка золотистого цвета, перемешиваем и сдвигаем на стенки. Кидаем на дно чеснок

Теперь сдвигаем все овощи и начинаем обжаривать порционно курицу (я всю курицу разделила на три части)

В этот момент можно кидать лапшу в подсоленный кипяток.
Когда вся курица обжарилась, добавляем острый перец (у меня был сушенный огонек и молотый чили) и молотый имбирь.

Добавляем помидор.

Обжариваем пару минут, перекладываем при помощи шумовки уже отверенную лапшу, перемешиваем. Готово

Получается остренькая лапша в восточном стиле. Приятного аппетита