Рецепт: Жаркое из картофеля с курицей - по-домашнему

Картошка частый гость на современных столах. Кто-то вообще, не представляет своей жизни без этого гарнира. В моей семье жареную картошку не очень любят. Но жаркое с курицей очень полюбилось всем домочадцам. Даже маленькая дочка обожает это блюдо.

Сложностей в приготовлении жаркого из картофеля нет. Готовиться быстро, без каких-либо усилий. Подавать на стол можно с лёгким салатом либо окрошкой.

1. Молодой картофель очищаем от плёночки. Срезать шкурку не желательно.

2. Нарезать его можно по-разному. Я предпочитаю кружочками.

3. Куриную грудку отвариваем до полуготовности.

4. Затем нарезаем её на маленькие кусочки.

5. Отправляем мясо в раскалённую сковороду. Добавляем соль.

6. Жарим курицу на среднем огне. Цвет должен стать золотистым.

7. Картофель отправляем в сковороду к куриной грудке. Огонь сразу убавляем до минимума.

8. Высыпаем зелёный укроп. Подсаливаем слегка. Кладём лавровые листики. Они придадут блюду приятный аромат. Всё перемешиваем.

9. Закрываем крышкой. Жаркое должно протомиться на слабом огне 15–20 минут.

Жаркое из куриной грудки с картофелем готово. Можно звать всех к столу!

Приятного аппетита!