Рецепт: Ленивые вареники из творога - очень просто

Приветствую всех читателей моего очередного рецепта!

Сегодня мой рецепт посвящён приготовлению очень простого, но в то же время невероятно вкусного блюда, говорю я о ленивых варениках. Да, на самом деле, готовить их гораздо быстрее и проще, нежели обычные вареники с творогом, но вкус нисколько не уступает, а скорее, наоборот.

Для приготовления ленивых вареников потребуется 300 грамм творога, одно куриное яйцо, щепотка соли и стакан муки.

Итак, приготовление:

Творог можно брать любой, мне в ленивых варениках нравится зернистый, чтобы были видны частицы творога в готовом блюде.

К творогу добавляем одно яйцо, немного соли по вкусу и две трети стакана просеянной муки.

Хорошо смешиваем все ингредиенты руками и у нас получается такое тесто. В меру мягкое, немного липкое.

Теперь надо раскатать колбаски диаметром 1.5-2 см, чтобы удобнее было это делать делим тесто на две части. И как раз для удобства используем оставшуюся муку, чтобы тесто не липло к столу и рукам.

Нарезаем колбаску на кусочки длиной около 1.5 см, обваливаем в муке, чтобы они не слипались между собой.

Можно оставить форму вареников такой, а можно как я накатать шарики ладонями.

Будем отваривать шарики в слегка подсоленной воде 5-7 минут.

Подаём готовое блюдо с малом или сметаной, можно дополнить ягодами или фруктами.

Приятного аппетита!