Рецепт: Пирожное из печенья и сметанного желе - с черной смородиной
Ингредиенты:
печенье юбилейное - 200 г.;
масло сливочное - 40 г.;
молоко сгущенное - 3 ст. л.;
какао-порошок - 2 ст. л.;
сметана 15% - 5 ст. л.;
ванилин - щепотка;
черная смородина - 100 г.;
желатин быстрорастворимый - 1,5 ст. л.;
вода - 3 ст. л.
Способ приготовления:
печенье юбилейное - 200 г.;
масло сливочное - 40 г.;
молоко сгущенное - 3 ст. л.;
какао-порошок - 2 ст. л.;
сметана 15% - 5 ст. л.;
ванилин - щепотка;
черная смородина - 100 г.;
желатин быстрорастворимый - 1,5 ст. л.;
вода - 3 ст. л.
Нежное и очень вкусное пирожное, приготовление которого не отнимать у вас много времени. Выпекать его не нужно, достаточно отправить в холодильник и немножко подождать.
Итак, для начала печенье измельчите в мелкую крошку. Я сложила печенье в полиэтиленовый пакетик и хорошенько прошлась по нему скалкой, а получившуюся крошку пересыпала в миску.
Сливочное масло растопите в микроволновке, добавьте 1 ст. л. сгущенного молока и какао.
Перемешайте все до однородности.
Теперь введите в массу крошку из печенья. Должна получится мягкая, немного липкая масса.
В силиконовые формочки положите по 1 ст. л. получившейся массы и немного разровняйте ее пальцами. Основа нашего пирожного готова!
Теперь приготовьте сметанное желе.
Для этого быстрорастворимый желатин добавьте воды и отставьте набухать на 15 минут.
Сметану взбейте со сгущенным молоком (2 ст. л) и щепоткой ванилина. Набухший желатин распустите на маленьком огне и тонкой струйкой влейте во взбитую сметану, перемешайте и добавьте помытую и просушенную черную смородину.
Получившееся желе выложите поверх основы из печенья.
Отправьте пирожное в холодильник на 1 час.
Приятного аппетита!
Время приготовления десерта указано без учета застывания в холодильнике.
Итак, для начала печенье измельчите в мелкую крошку. Я сложила печенье в полиэтиленовый пакетик и хорошенько прошлась по нему скалкой, а получившуюся крошку пересыпала в миску.
Сливочное масло растопите в микроволновке, добавьте 1 ст. л. сгущенного молока и какао.
Перемешайте все до однородности.
Теперь введите в массу крошку из печенья. Должна получится мягкая, немного липкая масса.
В силиконовые формочки положите по 1 ст. л. получившейся массы и немного разровняйте ее пальцами. Основа нашего пирожного готова!
Теперь приготовьте сметанное желе.
Для этого быстрорастворимый желатин добавьте воды и отставьте набухать на 15 минут.
Сметану взбейте со сгущенным молоком (2 ст. л) и щепоткой ванилина. Набухший желатин распустите на маленьком огне и тонкой струйкой влейте во взбитую сметану, перемешайте и добавьте помытую и просушенную черную смородину.
Получившееся желе выложите поверх основы из печенья.
Отправьте пирожное в холодильник на 1 час.
Приятного аппетита!
Время приготовления десерта указано без учета застывания в холодильнике.
Время приготовления: 25 мин.
Комментарии к рецепту: