Рецепт: Салат с тунцом - с пекинской капустой, помидорами и огурцами

Рецептов салатов с консервированным тунцом множество. Это прекрасный продукт, который хорошо сочетается со многими овощами и различными продуктами. Лето и жара - время салатов, легких как по составу, так и по исполнению.
Мой салат приготовлен из минимума продуктов, которые были в холодильнике (скоро переезд и продукты практически не покупаю, ем и готовлю из того, что что осталось :))
Салат получился вкусный, сочный и даже - сытный :)

Итак, приступаем готовить:
- листочки пекинской капусты промыть, обсушить салфеткой и нарезать тоненькой лапшой - так он будет хорошо создавать объем салата и есть его приятнее

-помидорку нарезать небольшими кубиками

- небольшими кубиками нарезаем и огурец

- все овощи укладываем в салатник. Баночку с консервированным тунцом открыть, достать рыбку, разобрать вилкой на небольшие кусочки, положить поверх овощей в салатник (хоть и был тунец в натуральном соку консервирован, но сок я его в салате не использовала)

-приправляем салат солью и перцем по вкусу

- заправляем оливковым маслом

- аккуратно перемешиваем продукты и наш салатик готов

Салат получился легкий и воздушный, но в то же время очень сытный. Подойдет и как дополнение к гарниру из риса, макарон, картофельного пюре. Я его ела просто так, в жару - аппетит снижается и желание есть что либо серьезное пропадает (но это у меня).
А этот салатик еще и готовить очень быстро, очередной плюс :)
Приятного всем аппетита и вкусной еды!