Салат из свеклы


Репутация: +12998
Все рецепты автора: 417
Дата публикации: 2015-06-25
Рецепт понравился: 15

Рецепт: Салат из свеклы - с сыром и маринованными огурцами

Ингредиенты:
вареная свекла - 2-3 штуки;
сыр пармезан - 3 столовые ложки;
яйца куриные - 2 штуки;
огурцы маринованные - 2-3 штуки;
зеленый горошек консервированный - 1 маленькая банка;
сметана - 2 столовые ложки;
майонез домашний - 2 столовые ложки;
соль - 1 чайная ложка;
перец черный молотый - 1 чайная ложка;
укроп зеленый - 3 веточки;
петрушка - 2 веточки;
чеснок - 2 зубочка;
лук зеленый - 4 перышка;
молотый грецкий орех - 1 столовая ложка
Способ приготовления:
1. Предварительно необходимо отварить свеклу и яйца.
2. Натираем на крупной терке отваренную свеклу.

Салат из свеклы фото

3. Маринованные огурцы тоже трем на крупной терке.

Салат из свеклы фото

4. Яйца также натираются на крупной терке.

Салат из свеклы фото

5. А затем наступает очередь и пармезана.

Салат из свеклы фото

6. Теперь пропускаем через пресс чеснок. Хорошо, что появился молодой, он такой ароматный!

Салат из свеклы фото

7. Измельчаем зелень.

Салат из свеклы фото

8. Режем мелко зеленый лук.

Салат из свеклы фото

9. Предварительную подготовку закончили, начинаем "собирать" салат. Выкладываем в салатницу свеклу и сыр.

Салат из свеклы фото

10. Добавляем к ним яйца и огурцы.

Салат из свеклы фото

11. Высыпаем маленькую баночку зеленого горошка.

Салат из свеклы фото

12. Добавляем специи: соль, перец, чеснок. Все перемешиваем.

Салат из свеклы фото

13. Потом кладем зелень, зеленый лук и сухой базилик. Опять все перемешиваем.

Салат из свеклы фото

14. Готовим заправку: смешиваем сметану и майонез.

Салат из свеклы фото

15. Заправляем салат. Опять все тщательно, но аккуратно перемешиваем.

Салат из свеклы фото

16. Затем выкладываем на блюдо, посыпаем тертым грецким орехом и украшаем вот такими розочками из свеклы и огурца.

Салат из свеклы фото

17. Салат готов.

Салат из свеклы фото



Время приготовления: 30 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Irishka fortuna
смотрится очень аппетитно. думаю, что и вкусно :) ответить
Ника-Клубника
Отличный салатик ))) ! ответить
aditaly
украшен отлично ответить
tanyska2008
Вкусный и красивый ответить
coniors8
Вы цветочки можете сделать из любых ингредиентов, восхищаюсь! :) ответить
trav-olga
Спасибо, осваивала новые для меня технологии) ответить
Оставить свой комментарий