Рецепт: Куриные оладьи с овощами - Хрустящая вкуснятина.

Хрустящие, вкусные оладушки. Отлично для домашнего употребления и удобно взять на пикник.

Я беру куриный фарш и выкладываю в миску.
Очищаю кабачек и тру его мелкую терку.

Если семяна у него большие и грубые, то их необходимо удалить. Добавляю тертый кабачек с фаршу.
Очищаю, промываю под проточной водой, тру также на мелкую терку картофель.

Он отправляется вслед за кабачком.
Перемешиваю все ингредиенты. Солю. Вбиваю яйцо, добавляю муку. Все хорошо перемешиваю и получаю вот такую смесь.

Разогреваю сковороду, наливаю в неё рафинированное подсолнечное масло для жарки и выкладываю столовой ложкой полученное тесто.

Жарю я оладки на медленном огне, чтоб не гореи, а и внутри проготовились. Люблю, чтоб у них была поджаренная корочка. Картошка зажаривается и хрустит. Обожаю))).

Когда оладки обжарены с двух сторон, я выкладываю их в тарелку на несколько слоев бумаги. Бумага впитывает в себя лишний жир и оладки получаются вкуснее.
Вот такая хрустящая вкуснятина у меня получается. Со сметанкой - вообще супер. В моей семье порция таких "котлеток" съедается за пол часа.
Надеюсь, и Вам этот рецептик прийдется по вкусу. Ведь никаких особенных ингредиентов для него не нужно, готовить быстро и легко. А результат овысоко оценили все, кто пробовали))).