Рецепт: Тушеный картофель с печенью - по-домашнему

Тушёные блюда очень полезны и вкусны. Я люблю тушить картошку. Часто добавляю к ней какие-либо овощи, мясо. В это раз порадовала своих близких тушёной картошкой с говяжьей печенью. Рекомендую попробовать!

1. Подготавливаем ингредиенты. Картошку нарезаем небольшими кусочками. Морковь натираем на крупной тёрке. Лук мелко шинкуем. Печень заранее отвариваем и режем кубиками.

2. Картофель ставим вариться, солим.

3. Лук обжариваем с морковью на подсолнечном масле. Затем отправляем в кастрюлю к кипящему картофелю.

4. Печень слегка подрумяниваем также на растительном масле, помещаем к картофелю. Всё хорошо перемешиваем.

5. Зелень укропа мелко рубим. Высыпаем в готовящееся блюдо.

6. Для придания насыщенного цвета заправляем соусом. При желании можно положить пару штук лаврового листа. Тушим 15 минут на слабом огне.

Тушёный картофель с печенью готов.

Приятного аппетита!