Добавить рецепт
Na-Tashka85Россия, Кинешма
Репутация: +2617Все рецепты автора: 109
Дата публикации: 2015-06-26
Рецепт понравился: 13 
Рецепт: Оладьи овсяно-ржаные на кислом молоке - низкокалорийные
Ингредиенты:
соль - 0,5 ч. л.;
сахар-песок - 1 ст. л.;
сода пищевая - 0,5 ч.л.;
мука пшеничная - 1 стакан;
мука ржаная - 0,5 стакана;
яйца куриные - 2 шт.;
овсяные хлопья быстрого приготовления - 1 стакан;
кислое молоко - 500 мл.;
масло подсолнечное рафинированное - 2 ст. л.
Способ приготовления:
соль - 0,5 ч. л.;
сахар-песок - 1 ст. л.;
сода пищевая - 0,5 ч.л.;
мука пшеничная - 1 стакан;
мука ржаная - 0,5 стакана;
яйца куриные - 2 шт.;
овсяные хлопья быстрого приготовления - 1 стакан;
кислое молоко - 500 мл.;
масло подсолнечное рафинированное - 2 ст. л.
1. Засыпаем овсяные хлопья быстрого приготовления в миску, добавляем 500 мл кислого молока и оставляем на 20-30 минут для набухания хлопьев.
2. Добавляем 2 яйца, соль, сахар, 2 ст. ложки подсолнечного масла и тщательно перемешиваем.
3. Добавляем 1 стакан пшеничной муки, 0,5 стакана ржаной муки и 0,5 ч. ложки соды пищевой, перемешиваем. Соду гасить не нужно. Она прореагирует с кислым молоком и обеспечит подъём оладьев при жарке.
4. Тесто получается густое и пышное.
5. Жарим оладьи на разогретой сковородке на среднем огне в подсолнечном масле с двух сторон, выкладывая порцию теста обычной столовой ложкой.
6. Оладушки получаются вкусными и сытными. Отличная идея для завтрака к кофе, чаю. Подавать оладушки можно со сметаной, майонезом, вареньем, джемом, сгущенкой, с растопленным сливочным маслом, кто как любит.
Приятного аппетита!
2. Добавляем 2 яйца, соль, сахар, 2 ст. ложки подсолнечного масла и тщательно перемешиваем.
3. Добавляем 1 стакан пшеничной муки, 0,5 стакана ржаной муки и 0,5 ч. ложки соды пищевой, перемешиваем. Соду гасить не нужно. Она прореагирует с кислым молоком и обеспечит подъём оладьев при жарке.
4. Тесто получается густое и пышное.
5. Жарим оладьи на разогретой сковородке на среднем огне в подсолнечном масле с двух сторон, выкладывая порцию теста обычной столовой ложкой.
6. Оладушки получаются вкусными и сытными. Отличная идея для завтрака к кофе, чаю. Подавать оладушки можно со сметаной, майонезом, вареньем, джемом, сгущенкой, с растопленным сливочным маслом, кто как любит.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 50 руб.
Комментарии к рецепту:
