Рецепт: Маринованные маслята - Самый простой вариант

Последний месяц наша крымская погода и на себя то не похожа- сезон дождей затянулся. Но есть у этого периода и свои прелести- это большое количество грибов в наших лесах. Отправившись на тихую охоту, мы с сыночком насобирали таких вот красивых маслят.

На фото только часть, грибов было намного больше. Мелкие грибочки я пожарила с молодой картошкой, а вот те, что покрупнее, решила замариновать.
Для начала почистила их, сняла пленку с шапки, порезала маслята небольшими кусочками. Затем отварила их в течении 10 минут примерно- грибов сразу же стало в 2 раза меньше.

К отваренным маслятам добавила мелко порезанный и предварительно очищенный от шелухи репчатый лук.

Сюда же влила подсолнечное масло рафинированное.

За ним в миску отправился и уксус.

Добавила пару листиков лавровых и несколько горошин черного перца- осталось перемешать все.

Употреблять такие грибы в пищу можно уже на следующий день. Для красоты перед подачей на стол рекомендую посыпать грибы рубленной зеленью.
Маринованные маслята- это отличная закуска. Всем рекомендую и приятного аппетита!