Рецепт: Кабачки маринованные - по-домашнему

Кабачки в моей семье очень любят. Я знаю много способов их приготовления. Всегда стараюсь порадовать домочадцев аппетитным блюдом. Вот и на этот приготовила маринованные кабачки. Как раз на ужин пришли гости. Восторгу не было предела. Хочу поделиться этим рецептом с вами.

1. Я взяла два кабачка. Вымыла их. Слегка солю.

Вы можете делать закуску из большего количества кабачков. Только тогда маринад составляйте в подходящих именно вам пропорциях.

2. Кабачки порезала полосками.

3. В глубокую чашку я шинкую укроп. Зелень должна быть свежей.

4. Вливаю подсолнечное масло.

5. Достаю мёд, выкладываю его в ёмкость.

6. Чеснок нарезаю мелко. Вы можете потереть на тёрке, если не любите цельные кусочки.

7. Из лимона выжимаю сок в миску. Делать это можно как вручную, так и с помощью специальной давилки.

8. Добавляю соль.

9. Сыплю молотый чёрный перец.

10. С кабачков сливаю скопившуюся жидкость. Отправляю их в маринад. Хорошо перемешиваю. Закрываю крышкой и встряхиваю несколько раз. Отправляю в холодильник настаиваться 4 часа.

11. Маринованные кабачки готовы!

Приятного вам аппетита!