Рецепт: Булочки Улитки из дрожжевого теста - С сахаром и кунжутом.

Подготовили ингредиенты:

Затем в тёплое молоко всыпаем две столовые ложки сахара. соль. и дрожжи. Оставить на десять минут чтобы дрожжи запенились. Дальше розтапливаем 50 гр. масла остужаем и вливаем в дрожжи с молоком. Добавляем слегка взбитое яйцо. И всыпаем понемногу сначала три стакана муки а затем остальную. Тесто получается липким и мягким:

Руки смазать слегка маслом и собрать тесто в шар. накрыть полотенцем. оставить на 45минут. чтобы поднялось. Затем обмять тесто и разделить на две части. Одну часть розкатать в лепёшку. Смазать маслом и посыпать сахаром смешанным с ванилькой и кунжутом.

Свернуть рулетом и порезать на кусочки:Со вторым тестом зделать так же.

Виложить на смазанный противень завитушками наверх.

Подождать 10 минут чтобы улиточки поднялись. Сверху посыпать кунжутом и выпекать при температуре 180 градусов 15-20 минут. Вот такие пышные и вкусные булочки получаются.

Получается 18шт.

Точно по такому рецепту я делала шоколадные улиточки. Смазывала розтопленным шоколадом.

Всем приятного аппетита!!!