Рецепт: Ромовый чернослив - с грецкими орехами

Десерт, который я предлагаю вашему вниманию совершенно несложный в приготовлении. Но его нежный вкус, думаю, вам понравится.
1. Берем чернослив без косточек и заливаем его 2 столовыми ложками рома на 10-15 минут.

2. Пока чернослив пропитывается ромом, займемся начинкой. Чищенные грецкие орехи необходимо немного измельчить, только не слишком мелко. Должны быть кусочки ореха.

3. Затем вынимаем чернослив из рома. На каждой сливке, в том месте, где вынимали косточку, ищем отверстие и делаем кармашек.

4. Начиняем каждую ягодку орехами.

5. Теперь готовим соус. Взбиваем блендером сметану и сахарную пудру.

6. Затем добавляем сливки и опять взбиваем.

7. Получается вот такая нежная, но достаточно густая, масса. Сметана дает приятную кислинку, а сливки придают нежность и густоту.

7. Затем укладываем несколько начиненных слив в креманку (количество зависит от размера креманки).

8. А сверху выкладываем соус. Я использовала кондитерский шприц. Украшаем мятой.