Ягодный пирог


Репутация: +1671
Все рецепты автора: 50
Дата публикации: 2015-06-29
Рецепт понравился: 59

Рецепт: Ягодный пирог - Из войлочной вишни

Ингредиенты:
вишня войлочная - 2 ст.;
маргарин - 50 гр.;
мука - 1,5 ст;
сахар-песок - 1 ст.;
сода пищевая - щепотка;
яйца куриные - 2 шт.
Способ приготовления:
Войлочная вишня - одна из первых летних ягод в наших краях. Но, первая, она и осыпается первой. Причем это происходит за считанные дни. Поэтому ее надо быстро пустить "в дело". В нашем случае я решила приготовить ягодный пирог с такой вишней. Конечно, по вкусу она уступает обычной садовой вишне, но при этом вкус теста не портит. Да и после длительной зимы и весны ягодный пирог всегда идет дома "на ура"!

Итак, приступим. Первым делом я собрала нашу вишенку, чтобы после уже не отвлекаться от процесса приготовления пирога.

Ягодный пирог фото



Для приготовления теста топим маргарин. Я это делаю в обычном алюминиевом ковшике, за не имением никаких других приспособлений.

Ягодный пирог фото



Далее в масло добавляем сахар, чтобы этим его немного остудить, чтобы не испортить яйца.

Ягодный пирог фото



Далее добавляем два яйца. Соду гасим уксусом. Все выливаем в одну чашку и хорошо перемешиваем все ингредиенты. При таком способе приготовления хорошо экономится время.

Ягодный пирог фото



В перемешанном виде, за счет гашеной соды, масса становится как бы воздушной.

Ягодный пирог фото



Пришло время добавлять муку. Обычно я делаю это "на глаз", но в общем выходит приблизительно 1,5 стакана. Лучше сыпать постепенно, медленно перемешивая.

Ягодный пирог фото



Вымешиваем негустое желтоватое тесто.

Ягодный пирог фото



Формочку, в которой будем выпекать смазываем маслом и выкладываем вилкой наше тесто. Ею же и ровняем его по поверхности формочки.

Ягодный пирог фото

Сверху высыпаем нашу вишенку. (извиняюсь за свою формочку, никак не могу обзавестись другой).

Запекаем все в духовке минут 40-60, в зависимости от ее мощности.

Ягодный пирог фото



Все! Приятного аппетита! Пирог получается сладкий, с вишневой кислинкой. Идеальный для вкусного чаепития.

Время приготовления: 40 мин.
Примерная стоимость порции: 15 руб.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

elena-gena
нежный пирог! только вчера такой делала, добавила еще орехи в тесто) ответить
Irishka fortuna
ах! вишенки... слов нет... одни слюнки... ответить
gapapolya
ВОЙЛОЧНАЯ ВИШНЯ) а у нас ее китайская называют)))) Пирог чудесный, выпечка с ягодами моя слабость...косточки из вишни ,я так поняла, вы не удаляли? ответить
plus000
СПасибо! Не любят у меня дома вишню без косточек. Поэтому и не удаляю)) ответить
trav-olga
Очень красивый! Я очень люблю войлочную вишню! ответить
kulinarochka
замечательный пирог, обязательно попробую! ответить
polinadanu
Ярко, сочно, вкусно!!! ответить
plus000
Спасибо! ответить
Annyska89
невероятный пирог! очень здорово) ответить
plus000
Благодарю) ответить
Karina-88
Вкусняшка ))) ответить
plus000
Ой, спасибки! ответить
Lepestok-Tanya
Ммм, какой красивый лакомый кусочек... ответить
Gotja
Как вкусно! А у нас вишня еще не поспела. ответить
natusishek
обалденно красиво! ответить
plus000
Спасибо! ответить
Anna45K
здорово! ответить
luydmila2101
супер пирог! ответить
Nasuta67
Вкусненький пирожок! ответить
Roseanna
Красивый! ответить
Matreshk-a
необыкновенно красивый пирог!! ответить
plus000
Спасибо большое! ответить
aleftinoshca
аппетитный) ответить
Lacrimosa7002
Какой красивый! ответить
plus000
Благодарю! ответить
Elenska
такой яркий и аппетитный! ответить
avita6
шикарный пирог, летний такой! ответить
plus000
Спасибо) ответить
Оставить свой комментарий