Рецепт: Котлеты рубленые из свинины - самый простой рецепт

Представляю очень простой рецепт котлет. Хотел бы отметить, что это котлеты рубленые. Т. е. мясо не пропущено через мясорубку, а мелко нарезано.

Нам понадобится кусок мяса (в моем случае около 700 грамм), 2 луковицы (хотите добавьте больше или меньше), соль, специи (я взял перец).

Далее острым ножом "рубим" его на маленькие кусочки.

Добавляем мелко порезанные лук, соль и специи.

Я добавил еще и зелень. Пришло спонтанно)))

Тщательно перемешиваем и добавляем сырое яйцо.

Формируем котлетки и отправляем на предварительно накаленную сковородку.

Буквально через пару минут переворачиваем. А еще через пару минут снимаем котлеты, моем сковородку, наливаем чуть-чуть растительного масла, включаем минимальный огонь, выкладываем котлеты и накрываем крышкой. Оставляем минут на 15, спустя это время, переворачиваем наши "изделия" и еще минут на 15. За это время приготовим гарнир, например, макароны.

Котлеты и гарнир на тарелку - можно кушать)))

Приятного аппетита!