Рецепт: Пирог насыпной - С вишней и бананом.

Возиться с тестом- не самое мое любимое занятие, поэтому очень люблю всякого рода пироги без замешивания- все же домашняя выпечка в разы лучше, чем магазинная. Очень часто пеку именно насыпные пироги- это быстро, просто, доступно и очень-очень вкусно.
Сегодня решила побаловать своих любимых мужчин насыпным пирогом с вишней и бананом- такое кисло-сладкое сочетание просто идеальное, а аромат в результате получается просто божественным, впрочем, как и вкус.
Чтоб приготовить насыпной пирог с вишней и бананом, необходимо предварительно подготовить фрукты.
Что касается банана, то тут все донельзя просто- очищаем его от кожуры и нарезаем тоненькими ломтиками. У меня был всего один банан, но чтоб пирог получился более вкусным, рекомендую взять хотя бы парочку этих уже привычных для нас фруктов.

Вишню промываем в холодной воде, откидываем ее на дуршлаг, чтоб ушла вся вода, а затем вынимаем из нее косточки- я делаю это обычной булавкой. Лишний сок, который образуется в процессе, тоже необходимо слить.

Когда фрукты подготовлены, приступим к "замешиванию" теста для пирога. Берем глубокую емкость, высыпаем туда муку пшеничную, добавляем маргарин.

Маргарин я достаю прямо из холодильника перед тем, как готовить пирог. Осталось хорошенько растереть маргарин с мукой, чтоб получилась мелкая крошка- во такое тесто у нас получилось, на все про все уйдет пару минут.

Для выпечки рекомендую выбрать форму с высокими бортиками- у меня это любимая керамическая форма для запекания. Дно ее смазывать ничем не надо- просто высыпаем на него половину приготовленной крошки.

Сверху выкладываем порезанные ломтиками бананы.

Поверх бананов укладываем вишню толстым слоем, сверху присыпаем сахаром. Количество сахара определяем на свой вкус, но помните, что "тесто" у нас несладкое, потому учитывайте этот момент.

Засыпаем фрукты оставшейся половиной крошки- получился достаточно высокий пирог, полностью готовый к процессу выпечки.

Выпекать его будем при температуре 200 градусов в течении часа- о готовности будет свидетельствовать образовавшаяся румяная корочка сверху.

Насыпной пирог с вишней и бананом- это очень вкусно, мои мужчины съели его за один вечер. И хоть он крошится сильно, но все равно от этого простейшего и вкуснейшего рецепта отказаться не смогу, хоть и бегаю каждый раз с веником по дому, сметая крошки.

Приятного аппетита!