Торт "Быстрый"


Репутация: +16416
Все рецепты автора: 335
Дата публикации: 2015-06-30
Рецепт понравился: 40

Рецепт: Торт "Быстрый" - Без сахара, без муки, с банами, малиной и сгущенным молоком

Ингредиенты:
яйца куриные - 3 шт;
варенье - 200 г;
какао-порошок - 2 ст л;
ванильный сахар - 1 уп;
соль - по вкусу;
сода пищевая - 1 ч л;
лимонная кислота - на кончике ножа;
масло растительное - 3 ст л;
манная крупа - 350 г;
ряженка - 150 г;
малина - 1 стакан;
банан - 150 г;
сок яблочный - 100 мл;
кондитерская присыпка - 1 пачка;
конфета шоколадная - 1 шт;
молоко сгущенное - 180 г
Способ приготовления:
Люблю домашние торты. Но с той оговоркой, что торт должен быть пропитанным, нежным и, желательно, низкокалорийный.

торт


Я, конечно, люблю торты, которые готовят из сливочного масла, сливок, сырного крема и много чего еще с зашкаливающей калорийностью. Но согласитесь, что такого десерта можно съесть не очень много. Наверное, есть люди, которые могут съесть много, но это, скорее, исключение из правил.

Я имела опыт употребления стакана взбитых сливок с ягодами. С тех пор я не съела ни ложки сливок. До сих пор сытая, а прошло более двух лет)). Поэтому предпочитаю торты с низкой калорийностью.

Торт, о котором пойдет речь, не требует особых навыков кулинара, если будете придерживаться рекомендация, то с первого раза получите результат, который удивит и порадует вас и ваших близких.

Можно готовить коржи в любой форме, я предпочитаю приготовление в разъемной, это облегчает вынимание из формы. Если вы готовите в силиконовой форме или другой- готовьте, как привыкли. Торт- это то блюдо, которое подразумевает импровизацию и полет фантазии!

Три яйца разбиваем в форму для перемешивания.

Добавляем двести граммов варенья. Рекомендую использовать варенье без косточек и без сиропа. Подойдет варенье из яблок, слив, айвы, абрикосовое варенье без сиропа, грушевое, персиковое или любое другое, какое у вас есть, но если ягоды очень крупные, стоит их немного измельчить блендером или ножом.

торт


Добавляем какао-порошок. Я люблю, когда торт имеет насыщенный шоколадный вкус, поэтому добавляю пять чайных ложек с горкой какао-порошка. Это три десертные или две столовые ложки с горкой порошка какао.

торт


Перемешиваем до полной однородности.

торт


Необходимо обратить внимание на перемешивание какао.

торт


Затем ввожу ванильный сахар.
Лимонную кислоту.
Соль.

торт


Добавляю растительное масло. Достаточно трех столовых ложек. Можно заменить на маргарин, я предпочитаю именно растительное (рафинированное) масло, так как считаю его более натуральным компонентом.

торт


Ввожу манную крупу. Мне кажется, что с мукой торт не поднимается так высоко.

торт


Наливаю кофейную кружечку ряженки. Можно использовать любой кисломолочный продукт: простоквашу, сметану (не жирную), варенец, сыворотку. В граммах это примерно сто пятьдесят граммов.

торт


Ввожу чайную ложку соды.

торт


Пока готовлю коржи, вынимаю из морозилки малину. Если есть свежая, то можно пропустить эту манипуляцию.

торт


После тщательного перемешивания,

торт


переношу тесто в форму. Я разделила тесто на примерно равные части.

торт


Выпекала каждый корж примерно двадцать пять- тридцать минут. Ориентировалась на цвет корочки.

торт


Как только вынула корж, сразу же пропитала его яблочным соком.

торт


Можно поливать корж из ложечки, а можно пропитать прямо через трубочку: удобно и быстро.

После того, как корж пропитан, даю ему остыть и поливаю сгущенным молоком.

торт


Выкладываю на нижний корж малину.

торт


Следующий корж пропитываю соком,

торт


помазываю сгущенным молоком.
Бананы нарезаю наискось.

торт


Выкладываю на корж.

торт


Верхний корж пропитываю соком.

торт


Поливаю сгущенкой.

торт


Украшаю кондитерской посыпкой.

торт


На мелкой терке натираю шоколадную конфету.

торт


Даю пропитаться

торт


в холодильнике в течение часа.

торт


Подаю!

Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч. 15 мин.
Примерная стоимость порции: 41 руб.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Алевтиша
Это даже не песня, это ода изобретательности , простоты и красоты. ответить
ek9345
Спасибо! Ваш комментарий красивее торта! ответить
plus000
Вкуснятина! Делаю похожий! ответить
Lepestok-Tanya
Ням-няма... Вкусняшка какая! ответить
Annyska89
прекрасный тортик! да еще с фруктами вкусными) ответить
Irishka fortuna
шикарный рецепт и такое подробное его описание. столько нового узнала (особенно про пропитку соком - никогда бы не подумала об этом способе)- обязательно опробую ваш чудо-торт. вкусный и такой полезный :) ответить
Честер
Великолепный торт! ответить
natusishek
волшебный тортик! вы мастерица! как ни будь попробую при случае ваш рецепт, спасибо! ответить
Nasuta67
Очень симпатичный тортик! ответить
Matreshk-a
шикарный тортик, просто чудо!!! ответить
aleftinoshca
Просто здорово! ответить
julia-gef
Аж слюнки потекли...) ответить
alyona22
Оригинальный рецепт, надо будет попробовать ответить
Indiana
сохраняю! ответить
Nadya 05
Какая красота..., можно и не пробовать, и так видно что очень вкусно...:)) ответить
Svethen
вкуснотища ответить
AlenaTur
Вкусно, но я бы не назвала его низкокалорийным. Конечно, он не такой жирный, как масляные или со взбитыми сливками, но тоже много не съешь. Хотя... очень иногда хочется себя побаловать подобными вкусняшками. ответить
Laptik
Шикарный рецепт, добавлю себе в закладки, уверена, что пригодится. Вам огромное спасибо! ответить
Jemyvitz
Симпатичный тортик! Попробуем приготовить))) ответить
Оставить свой комментарий