Рецепт: Печенье из овсяных хлопьев - С медом на маргарине

Давненько я хотела испечь печенье из овсяных хлопьев- брала как-то его в магазине, сыночку очень понравилось. Подходящий рецепт нашла в интернете, все необходимые ингредиенты имелись в наличии. Выпечка получилась очень ароматной, а само печенье- нежным и очень вкусным. Предлагаю опробованный рецепт каждому, кто читает эту статью.
Соглашусь, что намного проще купить овсяное печенье в магазине, но ведь намного приятнее приготовить его своими руками. Да и гадости всякой там типа пальмового масла нет- только то, что вы сами туда положите.
Что ж, давайте приступать к таинству выпечки. Начнем замешивать тесто- для этого я использую глубокую миску, в нее отправляю размягченный маргарин, мед и яйца куриные.

Все эти три компонента хорошенько вымешиваем, чтоб получилось подобие однородной массы- она у меня немного жидковатая.

Добавляем к ней муку и овсяные хлопья.

Смешиваем все составляющие и получаем на выходе достаточно густое тесто.

Его мы оставим минимум на 2 часа, чтоб хлопья стали более мягкими. Если время позволяет, можете оставить тесто и на 3 часа- от этого овсяное печенье будет еще более нежным и мягким.
По истечению указанного времени добавляем в тесто гашеную уксусом соду, мешаем, если тесто стало более жидким, можно добавить в него чуток муки.
Формируем из нашего теста небольшие шарики, делаем из каждого лепешку и выкладываем их на смазанный маслом противень.

Отправляем тестов прогретую до 200 градусов духовку, время выпечки контролируйте сами- как только овсяное печенье станет румяным, оно готов к употреблению.

У меня печенье немного расползлось в процессе выпечки, но это никак не повлияло на его вкусовые качества- в следующий раз добавлю еще больше муки.
Получилось очень вкусно и очень ароматно!
Приятного аппетита!