Рецепт: Мясной рулет с вареными яйцами - праздничный

У мамы был день рождения. А так как она очень уж любит мяско, я решила сделать рулет в слоеном тесте. Очень уж мне нравится его вид праздничный.

Маме понравилось, да и не только ей, сестра тоже попросила рецепт. Итак, начнем.
В магазине взяла фарш уже готовый индюшиный, тем более на вид он был неплох.

Поперчим его,

посолим,

добавим любые ароматные травы, нашла пакетик прованских.

Хорошо вымешать. В качестве начинки решила еще использовать морковь, тем более с дачи привезли молоденькую, нежную, сладкую...

В семье вареную морковь как-то не очень приветствуют, поэтому решила не рисковать и положить немного, всего штук 4. В процессе поедания, решила, что можно класть много- никто бы не заметил- очень уж она гармонировала с мясом. Морковь отварить, яйца куриные тоже отварить.

Лист слоеного теста раскатать, выложить на середину половину мясного фарша.

По краям на тесте сделать косые надрезы. На середину фарша выложить очищенные яйца и морковь.

Сверху выложить вторую половину фарша и сформировать колбаску.

Теперь будем пеленать наш рулет, начиная сверху, плотно накрывая фарш.

В результате получается вот такая мумия)

Выкладываем рулет на противень, выстланный фольгой и смазываем сметаной. Можно и яйцом, но мне захотелось именно сметанкой.

Ставим в разогретую до 190 градусов духовку на 40(плюс-минус10 )минут, но посматривайте за блюдом, чтобы не подгорело. Вот что имеем на выходе.

Даем остыть и нарезаем на порции, выкладываем на блюдо- и на стол!

Приятного аппетита!