Рецепт: Жареные кабачки - С чесноком и зеленью

Данный рецепт закуски из кабачков, которую можно подавать, как в горячем, так и холодном виде очень прост и быстр, поэтому подойдет абсолютно Всем.
Сначала необходимо помыть Ваши кабачки, затем почистить их от шкуры и нарезать крупными кольцами (толщиной приблизительно по 0,5 см).

Далее подготовить чеснок (натереть на мелкой терке) и зелень (в классическом рецепте используется укроп, но у меня была петрушка, что тоже очень вкусно, главное мелко ее нарубить).

Далее берем пшеничную муку (для кляра) и насыпаем ее на тарелку.

Солим кабачки и сразу обволакиваем их в муке. Это делается перед самой обжаркой, чтобы они не пустили сок.

На предварительно разогретую сковороду наливаем масло и кладем в него кабачки. Обжариваем с одной стороны приблизительно 5 минут, а с другой около 3 минут.

Выкладываем их на тарелку, посыпаем чесноком и зеленью.

Блюдо готово.
Приятного аппетита!