Добавить рецепт
grebenkina irinaРоссия, Липецк
Репутация: +1447Все рецепты автора: 121
Дата публикации: 2015-07-02
Рецепт понравился: 11 
Рецепт: Гороховый крем-суп - для фигуры
Ингредиенты:
горох - 100 г;
кабачок - 1 шт.;
морковь - 1 шт.;
картофель - 2 шт.;
перец красный сладкий - 1 шт.;
укроп - по вкусу;
соль - 1 ст. ложка
Способ приготовления:
горох - 100 г;
кабачок - 1 шт.;
морковь - 1 шт.;
картофель - 2 шт.;
перец красный сладкий - 1 шт.;
укроп - по вкусу;
соль - 1 ст. ложка
Овощные супы очень полезны для фигуры. Частенько я балую себя ими. Вот один из моих любимых рецептов. Советую попробовать, вы не пожалеете!
1. Вымываю горох.
2. Кабачок нарезаю кубиками.
3. Морковь натираю на тёрке.
4. Картофель режу квадратиками.
5. Перец шинкую соломкой.
6. Укроп измельчаю.
7. Зелёный лук мелко режу.
8. Картофель ставлю вариться.
9. Кабачок обжариваю с морковью на сливочном масле.
10. Молодой горошек высыпаю в кипящий бульон.
11. Пассированный кабачок с морковью отправляю туда же.
12. Далее, выкладываю в кастрюлю перец.
13. Зелёный лук и укроп помещаю в суп. Замешиваю всё и варю 10 минут.
14. Мягкие овощи вынимаю шумовкой из бульона.
15. Измельчаю блендером.
16. Получается густая зелёная масса.
17. Выливаю её обратно в кастрюлю. Варю 5 минут.
18. Гороховый крем-суп готов. Приятного аппетита!
1. Вымываю горох.
2. Кабачок нарезаю кубиками.
3. Морковь натираю на тёрке.
4. Картофель режу квадратиками.
5. Перец шинкую соломкой.
6. Укроп измельчаю.
7. Зелёный лук мелко режу.
8. Картофель ставлю вариться.
9. Кабачок обжариваю с морковью на сливочном масле.
10. Молодой горошек высыпаю в кипящий бульон.
11. Пассированный кабачок с морковью отправляю туда же.
12. Далее, выкладываю в кастрюлю перец.
13. Зелёный лук и укроп помещаю в суп. Замешиваю всё и варю 10 минут.
14. Мягкие овощи вынимаю шумовкой из бульона.
15. Измельчаю блендером.
16. Получается густая зелёная масса.
17. Выливаю её обратно в кастрюлю. Варю 5 минут.
18. Гороховый крем-суп готов. Приятного аппетита!
Время приготовления: 30 мин.
Комментарии к рецепту:
