Рецепт: Макароны с курицей по-быстрому - просто, быстро и даже для тех, кто не умеет готовить.

Рецепт "макароны с курицей по-быстрому".
Подготавливаем продукты.

Ставим воду на макароны и сразу её солим - так вода закипит быстрее. Вкуснее макароны получаются, когда варятся в большом количестве воды - лучше наливать почти полную кастрюлю. Оставить от верха на два пальца. Тем, кто наливает не много воды, посоветую чуть больше посолить её.

Пока закипает вода для варки макарон можно заняться курицей. Можно взять любое куриное мясо (с косточками или без них) - здесь используется окорочок. Срезаем мясо с косточек и режем небольшими кусочками.

Кто любит с косточками, те режут мясо вместе с ними. Куриные косточки можно перерезать большим ножом ударив по нему рукой. Чтобы не было мелких костей надо ударить посильней.

Величину кусочков курицы можно сделать больше, только время жарки надо будет немного увеличить. Кстати, количество курицы можно увеличить в 2 или в 3 раза - по желанию.

Ставим сковороду на плиту, наливаем в неё растительное масло и выкладываем нарезанную курицу.
Жарим около 7-8 минут на среднем огне, не накрывая крышкой и не мешая, чтобы появилась румяная корочка. Для тех, кто нарезал курицу крупнее время жарки 12-13минут.

Вода, наверное, уже кипит - засыпаем макароны. В течении первых 3-4 минут помешиваем, чтобы не прилипли. Затем делаем небольшой нагрев, (у кого-то огонь) и варим до готовности.

Курицу перемешиваем, жарим 2-3 минуты без крышки.

Режем мелко лук.

Если вы любите лук покрупнее, то это не проблема. У меня дома "не любители лука" - дети, поэтому я делаю мельче.
Добавляем нарезанный лук в сковороду с курицей.

Перемешиваем.

Накрываем крышкой и жарим 8-10минут. Не забываем пару раз помешать.

Можно вспомнить про макароны и помешать их разок-другой.

Курицу надо жарить до тех пор, пока самый большой кусок не будет легко разламываться, например, ложкой (не ножом).

Самое время сцедить макароны. Те, кто варил макароны в большом количестве воды - просто выкладывают содержимое кастрюли на дуршлаг (миска с дырочками и, возможно, с ручкой или двумя). Остальным надо промыть макароны холодной, один раз. Лучше кипяченой водой, иначе они cлипнутся. Помните - вы больше солили. Вот тут-то это "больше" смоется и останутся в норме посоленые макароны.

Можно добавить в макароны сливочного масла - вкус будет нежнее. Если добавить около 50 грамм будет жирненько. Кто "на диете", тому можно грамм 10 - чисто символически. Масло лучше растопить.

В сковороду к обжаренной курице с луком добавляем готовые макароны.

Все перемешиваем.

Все готово. Приятного аппетита!

Кто любит по-зажаристей - можно жарить несколько минут. Очень вкусно, если посыпать тертым сыром и поставить в разогретую до 180-200 градусов духовку на 10 минут.