Рецепт: Шампиньоны запеченные - с колбасой

Добрый день. Попались мне на глаза крупные свежие шампиньоны по копеечной цене. Не удержалась, набрала. И вот что из них получилось.
Чистим шампиньоны, вынимаем ножки.

Готовим маринад: майонез 100гр. +сметана 100гр.+перец+чеснок 3 зубчика, перетертый на терке.

Перемешиваем, обмазываем подготовленные шляпки шампиньонов.

Убираем на пару часов в холодильник мариноваться.
Готовим начинку: мелко режем колбаску и ножки от наших шампиньонов.

Также мелко режем лук и трем на мелкой терке сыр

Перекладываем ингредиенты в миску, добавляем 100 гр. сметаны (можно больше), чайную ложку горчицы, черный перец, чеснок.
Перемешиваем.

Начиняем наши шляпки. И выкладываем на застеленный фольгой противень.

Отправляем в духовку на 200 градусов примерно на 40 минут.

Готово. Приятного аппетита