Рецепт: Самса с курицей в слоеном тесте - вкусная выпечка

Самсу в моей семье любят все. Я готовлю эту выпечку из слоёного теста, которое также делаю сама. В этот раз начинкой стала курица. Хочу сказать вам, что это ничуть не хуже привычной всем начинки из свинины либо говядины.

1. Готовлю слоёное тесто. В его состав входит: сливочное масло, яйцо, тёплая вода, соль, мука. Все компоненты хорошо вымешиваю, отправляю в холодильник на 30 минут.

2. Беру куриную грудку, промываю её.

3. Нарезаю куриное мясо очень мелко.

4. Очищаю лук. Шинкую как можно мельче.

5. Сыплю соль.

6. Слегка перчу.

7. Сливочное масло режу кусочками. Это придаст сочность начинке.

8. Перемешиваю всё.

9. Достаю тесто из холодильника.

10. Раскатываю пласт.

11. Отрезаю равные кусочки. В центр кладу мясо. Формирую самсу.

12. Противень смазываю подсолнечным маслом. Выкладываю подготовленные изделия. Выпекаю 5 минут.

13. Достаю из духовки выпечку, промазываю желтком. Ставлю выпекаться ещё на 15-20 минут.

14. Самса с курицей готова.

Приятного аппетита!