Рецепт: Картофель жареный - с белым и черным кунжутом

Добрый день, дорогие любители вкусно готовить! Сегодня я хочу рассказать Вам, как можно разнообразить приготовление, казалось бы, совсем "скучных" продуктов. Мы будем жарить картофель!

Готовить лучше ровно столько, сколько Вы и те, для кого Вы готовите, смогут съесть за один раз, так как кунжут не очень любит несколько термических обработок и после второго разогрева вкус будет совсем не тот. Чистим лук и картофель.

Для этого варианта обжарки картофель лучше всего нарезать кубиками, ну или максимально близко к этой форме.

У меня сегодня больше прямоугольничков, но это не страшно)) Теперь нарезаем 1/2 луковицы и выкладываем ее в сковороду.

Тоже самое делаем с тремя зубчиками чеснока.

Перемешиваем содержимое сковороды и добавляем черный молотый перец.

Пару минут жарим и добавляем кунжут. По очереди. Сначала белый.

перемешиваем и добавляем черный кунжут.

Так можно картофель оставить на три-четыре минуты в покое на медленном огне. За минуту до приготовления добавляем одну столовую ложку аджики.

Также все перемешиваем, выключаем огонь, накрываем сковороду крышкой и даем пять минут нашему картофелю "дойти" и перемешать самостоятельно в себе все вкусы.
Через пять минут можно созывать всех тех, кого хотели удивить к столу и желать им приятного аппетита!!! Готовьте с любовью и все у Вас получится!

P.S. До встречи на страницах новых рецептов!