Рецепт: Мороженое в домашних условиях - диетический рецепт по Дюкану

Добрый день,
у нас жара под 40 и хочется чего то холодненького. И я решила сделать смороженное мусс. Этот рецепт подходит только тем кто хочет похудеть. Так как его вкус далек от настоящего молочного мороженного.
Итак начнем:

Первым делом отделим белки от желтков!

Белки взбить до стоячих пиков.

Желтки также взбиваем до бела!

Молоко смешиваем с йогуртом и взбиваем до однородной массы. Медленно струйкой вводим желтки, при этом все время взбиваем и наливаем сахарозаменитель.
Далее вводим белки и добавляем кофе. Все акуратно перемешиваем ложкой.

Заливаем в форму и ставим в морозилку на пару часов.

Так выглядит мороженное после 2 часов замарозки. Я его так и ела, как мусс! Чтобы получилось мороженное, нужно опять взбить блендером и поставить в морозилку на 4-5 часов.
Приятного аппетита!