Рецепт: Щавелевый суп - самый простой вариант (есть фото)

Ингредиенты:
картофель - 3 шт.;
щавель - 2 пучка;
сметана - по вкусу;
специи - по вкусу;
курица - 0,5 кг.;
яйца куриные - 2-3 шт.

Способ приготовления:

Лето - пора быстрых и овощных блюд. Щавелевый суп не исключение. Готовить его быстро, легко, денежные затраты на него минимальные (особенно если щавель растет в огороде), ну и витаминов в нем немало.

Для начала необходимо приготовить бульон (у меня из курицы, т. к. не люблю такой суп из говядины или из свинины).

Щавелевый суп фото

Далее режем 2-3 шт. картофеля и кидаем в бульон.

Щавелевый суп фото

Через минут 10 можно кидать яйца, 2-3 шт. Я их кидаю целиком, и только в супе перемешиваю (кто-то взбалтывает их отдельно).

Щавелевый суп фото

Далее режем мелко щавель.

Щавелевый суп фото

Кидаем в суп и варим пару минут.

Щавелевый суп фото

Заправляем специями по вкусу, добавляем сметанку (майонез).
Получается вот такой летний супчик с витаминами!

Щавелевый суп фото

Приятного аппетита!

Время приготовления: PT00H30M30 мин.

Примерная стоимость порции: 40 руб.

Это хороший рецепт?

Комментарии к рецепту:

люблю такой супчик! а я заправляю чаще отварным порезанным яйцом кубиком! ответить

так быстрее и удобней)) ответить

ну да)но у меня сынок больше любит с вареным яичком просто! а я и такой обожаю) ответить

ну вкус супа от этого не меняется, только принцип готовки) а нам только бы деткам угодить, лишь всё съели, как говорится) ответить

Что-то у меня слюньки потекли... Недавно делала такой супчик только из шпината, до сих пор свежи воспоминания... ответить

у меня муж любит зелень, любую.поэтому такие супы делаем постоянно! ответить

вкусненький свеженький супчик, как раз на лето) ответить

дешево и сердито)) ответить

Вкусненько! ответить

и с летним настроением) ответить

Оставить свой комментарий