Рецепт: Блины фаршированные - "с грибами"
Ингредиенты:
шампиньоны - 3 шт.;
яйца куриные - 3 шт.;
молоко - 400 мл.;
мука пшеничная - 200 грамм.;
сахар-песок - 4 ст. ложек.;
лук зеленый - 1 пучок.;
масло подсолнечное - 70 мл.;
масло сливочное - 50 грамм.;
соль - по вкусу.
Способ приготовления:
шампиньоны - 3 шт.;
яйца куриные - 3 шт.;
молоко - 400 мл.;
мука пшеничная - 200 грамм.;
сахар-песок - 4 ст. ложек.;
лук зеленый - 1 пучок.;
масло подсолнечное - 70 мл.;
масло сливочное - 50 грамм.;
соль - по вкусу.
Всем привет! Сегодня поделюсь рецептом блинов с начинкой. Вот как я их готовлю. Грибы чищу, мою, нарезаю на небольшие кусочки, и жарю на сливочном масле. Мою и мелко нарезаю лук. Варёные яйца нарезаю мелкими кубиками. Начинка готова. Солю по вкусу и тщательно перемешиваю. Готовлю тесто, смешиваю в большой ёмкости молоко 400 мл. яйцо, сахар 4 ст. ложки, 4 щепотки соли и 200 грамм. муки, и всё тщательно перемешиваю венчиком. Добавляю 1 столовую ложку растительного масла и снова всё перемешиваю. Выпекаю блины на хорошо разогретой сковороде, каждый раз смазываю сковороду растительным маслом. Начинку выкладываю на блин. И заворачиваю блин конвертом. Вот такие блинчики у меня получились. Всем приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 30 руб.
Комментарии к рецепту:
Irishka fortuna · 2015-07-06 04:07:26
румяные , да с начинкою - просто аппетитная красота. люблю блинчики, надо будет взять вашу начинку на заметку, а то все с мясом, да с мясом :)
ответить
marokkanka · 2015-07-06 12:46:44
Начинка очень вкусная. Я вообще больше соленые блины люблю чем сладкие
ответить
sensualjulia · 2015-07-08 08:22:02
интересное сочетание. уж сколько я начинок для блинов и лавашей перепробовала, такую еще ни разу. утащила, буду пробовать)
ответить
polinadanu · 2015-07-10 21:58:43
Обычно делаю только с грибами, а теперь попробую и Ваш вариант.
ответить