Рецепт: Котлеты из рубленого филе щуки - котлеты из рубленного филе щуки

Кто не ел вкусных котлет из щуки!? Я думаю практически все пробовали! Я хочу вам предложить еще более интересный рецепт приготовления блюда из щуки.
Начнем!

Берем филе щуки и режем на кусочки в диаметре примерно 1,5 см. Фотографии у меня нет как я резала, так как все это уже давно было готово и лежало в морозилке, мне осталось только достать и разморозить

Добавляем в рыбу майонез, перец, соль, мелко режем лук или лучше размолоть его в блендере, как я и делала, и все тщательно перемешиваем.

Ставим все в холодильник для того, чтобы рыба пропиталась соусом, часа на 4. Я всегда утром замешиваю, а после обеда готовлю, можно и с вечера замешать, утром приготовить. В зависимости от времени выдержки рыба получается очень нежной.

Рыбка достаточно замариновалась, теперь добавляем яйцо

Просеиваем муку, режем укроп и все тщательно перемешиваем

Должна получиться вот такая заготовка для котлет

На раскаленную сковороду наливаем растительное масло и ложкой выкладываем котлеты. Обжариваем до золотистой корочки. Щуку обязательно нужно хорошо прожарить!

И вот, вкусные котлетки из рубленого филе щуки у вас на столе! Приятного аппетита!