Рецепт: Котлеты из фарша и овощей - по-домашнему (есть фото)

Котлеты любят и взрослые, и дети. Их можно есть как основным блюдам с гарниром, так и как перекус, в виде бутербродов.
Если нет времени, можно фарш купить готовый. У меня такой - говяжий и свиной.

Тщательно их перемешиваем и приправляем специями по вкусу.

Далее нужно натереть морковку на терке, а лук мелко нашинковать (иногда я пользуюсь электрической мясорубкой, тогда получается кашица, если дети не любят овощи).

Режем мелко зелень и добавляем яйца.

Отдельно размягчаем вилкой белый хлеб в молоке.

Теперь добавляем размягченный хлеб в фарш и тщательно перемешиваем.

Формируем наши котлетки и обжариваем с двух сторон до готовности.

Я их делаю маленькими, чтобы хорошо прожарились внутри и ребенку было легче их кушать.
Получаются у меня такие котлетки.

Приятного аппетита!