Главная › Вторые блюда › Блюда из рыбы › Тушеные

Щука в сметане

Фотогалерея

Добавить рецепт

ProstoSveta

Россия, Барнаул

Репутация: +3350

Все рецепты автора: 87

Дата публикации: 2015-07-07

Рецепт понравился: 43

Рецепт: Щука в сметане - на сковороде

Ингредиенты:
щука - 2 шт;
соль - по вкусу;
мука - 2 ст.л.;
масло растительное - 3 ст.л;
сметана - 100 грамм

Способ приготовления:

Добрый день!

Те, с кем мы уже давно знакомы на этом чудесном сайте, знают как я люблю рыбку. Причём не важно где она была выловлена и к какому семейству относится. Так вот мой сегодняшний рецепт опять посвящён рыбе, а конкретно, щуке.

Ранее я уже рассказывала как приготовить фаршированную щуку, сегодня щука будет на сковороде с добавлением сметаны.

Мой любимый и неповторимый муж на днях поймал две очаровательные щучки, их-то я и приготовлю.
Предварительно рыбу надо тщательно очистить от чешуи, внутренностей, срезать плавники кулинарными ножницами либо ножом и хорошенько промыть под проточной водой.

Щука в сметане фото

Рыбу будем обжаривать на сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла, думаю, три-четыре столовые ложки будет достаточно.

Перед тем как жарить, рыбу обваливаем в меси муки и соли, количество соли на ваш вкус.

Щука в сметане фото

Обжариваем обваленную в муке рыбу на сковороде с раскалённым маслом до появления золотистой корочки с двух сторон.

Щука в сметане фото

после того как рыба поджарилась добавляем около та грамм сметаны в сковороду и продолжаем тушить щуку при закрытой крышке на медленном огне минут 15 будет достаточно.

Щука в сметане фото

Щука, приготовленная со сметаной о обо нежная и сочная.

Щука в сметане фото

Приятного аппетита и большое спасибо за внимание!

Время приготовления: PT00H30M30 мин.

Примерная стоимость порции: 15 руб.

Это хороший рецепт?

Комментарии к рецепту:

любой муж будет замечательным, если его так вкусно кормить! ответить

Вот только мой речную рыбу не есть, ловит, а я кушаю)) ответить

ой, ну вы его 100% голодным не держите, мой вот очень рад, что я на сайтах кулинарных сижу и на кухне все воплощаю в жизнь ответить

тоже очень люблю рыбу в любом исполнении, щучка получилась шикарная) ответить

Хороша рыбка, но щука несколько костлявая на мой вкус, зато мясо у нее очень вкусное, я ее обычно фарширую. А вяленая щука вообще самая вкусная из всех вяленых рыб. ответить

отличная рыбка! ответить

Очень вкусно, готовлю так же, только добавляю лук. ответить

ммм...какая вкуснятина!!! ответить

красивая щучка! с аппетитной корочкой :)нежный соус :) ответить

А я из щуки котлеты делаю или разделываю на филе и жарю в кляре. Нужно будет попробовать со сметанкой. ответить

Мой Супруг, как и вы, большой любитель рыбы. Ваша Щука, приготовленная со сметаной, ему бы очень понравилась. Воспользуюсь рецептиком, когда он мне такой же улов принесет))) ответить

я так готовлю треску))) ответить

Шикарная рыбонька! ответить

рыбка просто супер! каждому бы такого мужа-добытчика))) ответить

Красавица) ответить

Оставить свой комментарий