Добавить рецепт
VasinaРоссия, Челябинск
Репутация: +328Все рецепты автора: 23
Дата публикации: 2015-07-07
Рецепт понравился: 4 
Рецепт: Плов с курицей - готовится в мультиварке
Ингредиенты:
чеснок - 3 зубчика;
финики - 50 гр;
филе куриное - 250 гр;
соль - по вкусу;
куркума - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
лимон - половинка;
масло оливковое - 20 мл;
бурый рис - 200 гр;
лук репчатый - 1 шт
Способ приготовления:
чеснок - 3 зубчика;
финики - 50 гр;
филе куриное - 250 гр;
соль - по вкусу;
куркума - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
лимон - половинка;
масло оливковое - 20 мл;
бурый рис - 200 гр;
лук репчатый - 1 шт
Довольно необычный и смелый вариант приготовления, всеми любимого, плова! Сладко-пряный вкус и нежность куриного филе - пальчики оближешь!
Куриное филе моем и убираем лишнюю влагу бумажным полотенцем. Чеснок и лук чистим от шелухи.
Нарезаем лук и чеснок на мелкий кубик.
Делаем надрез на финиках и удаляем косточки.
Разогреваем мультиварку, наливаем масло, добавляем лук и чеснок. Ставим в режим "Жарка" на 20 мин. Жарим не закрывая крышки и периодически помешивая.
Когда лук станет золотистым, добавляем куриное филе.
После того, как курочка побелеет, добавим финики. Продолжаем обжаривать.
Затем солим перчим и добавляем куркуму, перемешиваем и жарим еще 5 мин.
Засыпаем сверху рис.
Наливаем воду так, чтобы она покрыла рис на 1,5 - 2 см. Переключаем мультиварку в режим "Плов" на 30-40 мин, закрываем крышку и оставляем готовиться, периодически помешивая. Плов готов, когда рис полностью впитает воду.
При подаче украшаем зеленью. Приятного аппетита!
Куриное филе моем и убираем лишнюю влагу бумажным полотенцем. Чеснок и лук чистим от шелухи.
Нарезаем лук и чеснок на мелкий кубик.
Делаем надрез на финиках и удаляем косточки.
Разогреваем мультиварку, наливаем масло, добавляем лук и чеснок. Ставим в режим "Жарка" на 20 мин. Жарим не закрывая крышки и периодически помешивая.
Когда лук станет золотистым, добавляем куриное филе.
После того, как курочка побелеет, добавим финики. Продолжаем обжаривать.
Затем солим перчим и добавляем куркуму, перемешиваем и жарим еще 5 мин.
Засыпаем сверху рис.
Наливаем воду так, чтобы она покрыла рис на 1,5 - 2 см. Переключаем мультиварку в режим "Плов" на 30-40 мин, закрываем крышку и оставляем готовиться, периодически помешивая. Плов готов, когда рис полностью впитает воду.
При подаче украшаем зеленью. Приятного аппетита!
Время приготовления: 50 мин.
Комментарии к рецепту:
Irishka fortuna · 2015-07-08 04:52:14
плов с финиками - это любопытно :) и какой он на вкус - сладковатый? даже не могу себе представить :)
ответить