Рецепт: Рулетики из курицы с моцареллой и сухофруктами - Нежные, сочные, низкокалорийные

Подготовим ингредиенты.

Куриное филе промыть, промокнуть лишнюю влагу бумажным полотенцем и отбить. Для удобства, кусочки курицы, можно поместить в полиэтиленовый пакет, после этого отбить. Таким образом, брызги не попадут на окружающие предметы.

Затем, следует смазать, оливковым маслом, форму для запекания. Можно распределить масло силиконовой кисточкой – это экономней и таким образом, сократится жирность блюда.

Отбитые кусочки филе солим, перчим и посыпаем орегано. Равномерно распределяем специи.

Орехи следует растолочь в ступке.

Курагу и чернослив нарезаем пополам.

Выкладываем сухофрукты на отбивную, в шахматном порядке, ближе к краю.

Моцареллу нарезаем на тонкие ломтики.

И укладываем сыр поверх кураги и чернослива.

Скручиваем рулетики.

Укладываем в форму для запекания.

Когда все рулеты будут подготовлены, их необходимо смазать небольшим количеством оливкового масла.

Посыпаем дроблёными орешками. И отправляем в духовку – запекаться.

Через 20 минут рулеты готовы.

При подаче, разрезаем рулетики пополам или на ломтики. Приятного аппетита!