Рецепт: Творожная запеканка - без муки, сахара и масла; диетическая

Кто сказал, что диета – это мучение и нельзя есть сладости? Забудьте о запретах и вредных моно-диетах! Нежирная и здоровая пища сейчас только набирает популярность и уже оценена многими ресторанными критиками, и шеф-повара со всего мира составляют сладкое и полезное меню. Сегодня вам будет предложен один из вкуснейших рецептов диетической кухни. Эта нежнейшая и очень вкусная запеканка, поднимет вам настроение, если вы сидите на диете и отказываете себе в сладком. Она богата белком, содержит мало углеводов (если сравнить с другими сладостями) и низкокалорийная. К тому же, набор продуктов для этой запеканки, достаточно примитивен и доступен всем. Заядлые сладкоежки оценят это удивительное блюдо, ведь оно не содержит муки, сахара, масла и не становится от этого менее вкусным. Готовится очень просто и достаточно быстро!

Необходимо, довести творог, мед и яйца, до однородного состояния. Можно размять творог вилкой, добавить мед и яйца, и энергично взбить массу венчиком или миксером. Можно воспользоваться погружным блендером. Ну а моем случае, мы будем делать «тесто» для запеканки, в обычном блендере.

Выкладываем в блендер творог.

Добавляем сырые яйца.

Далее, столовую ложку меда отправляем туда же.

Насыпаем корицу. Количество - на ваш вкус.

Превращаем все в однородную массу в блендере. Затем добавляем разрыхлитель и еще раз взбиваем.

Наливаем, получившееся «тесто», в форму с антипригарным покрытием. Маслом я не смазываю.

Нарезаем банан на кружочки.

Выкладываем банан поверх нашей будущей запеканки и посыпаем корицей.

Отправляем, нашу полезную сладость, в духовку. Запекаем до готовности. Проверяем зубочисткой или деревянной шпажкой: прокалываем запеканку и смотрим, чтобы шпажка «не утонула», как в воде.

Запеканка готова! Осталось только налить чаю и насладиться сладким и нежным вкусом!