Рецепт: Салат из кольраби - с огурцом и помидором!

Сегодня напишу рецепт собственного изобретения. Так как я сижу на диете Дюкана, нужно уметь фантазировать. Вот я и сделала такой салатик для этапа круиз, для белково-овощного дня!
Итак начнем:

Кольраби чистим и трем на средней терке. Складывем в салатницу.

Далее моем огурец и режем его полосками и тоже отправляем салатницу.

Помидоры я сначала порезала кольцами, а потом поделила их на четыре части.

Салат я порвала помелче руками, а лук порезала мелко.

Теперь делаем соус для салата. В йогурт добавим соевый соус, горчицу и чеснок, предварительно потертый на мелкой терке. Дабавим специи и перемешаем тщательно.

Теперь зальем салат соусом и помешаем хорошо.

И в конце посыпим зеленью. Я брала замороженную петрушку.
Салат получается очень легким, вкусный, полезным и нежирным!
Приятного аппетита!