Рецепт: Подливка с куриной печенью - по-домашнему

Налить полкастрюли воды и поставить нагреваться. Лук нарезать, морковь натереть и обжарить их на оливковом масле.

Добавить в сковороду муку

и обжаривать в течении двух минут, постоянно помешивая.

Влить немного воды и хорошенько перемешать, чтобы не было комочков.

Содержимое сковороды закинуть в кипящую воду, добавить кетчуп лечо, посолить по вкусу, поперчить.

Помешивая довести до кипения. Добавить предварительно промытую и нарезанную кусочками куриную печёнку. Перемешать. Довести до кипения и тушить десять минут.

На гарнир можно подавать макароны, картофельное пюре или отваренный рис, как это сделала я. Печёнка получилась очень нежная, мягкая с густой подливкой.