Рецепт: Салат с сельдереем - кладезь витаминов

Хочу предложить рецепт очень полезного салата, который также поможет сохранить фигуру, потому что содержит сельдерей. Все составляющие салата принесут пользу для организма. Сельдерей содержит эфирное масло и благоприятно влияет на систему пищеварения, пекинская капуста содержит витамин С, изюм, грецкие орехи тоже невероятно полезны.
Итак возьмем по 200 г пекинской капусты и сельдерея, по 50 г орехов и изюма.

Сельдерей продается в магазинах в течение всего года. Допустим, вот эти стебли привезены из Израиля. Круглый год продают сельдерей в сети магазинов "Магнит". Хранится он долго, использовать очень удобно, можно добавлять в салаты, супы, овощные рагу и другие блюда.

Я сельдерей тщательно мою, потому что у корневища может быть песок на стебле, но не очищаю, использую с верхним слоем. Нарезаем пекинскую капусту и сельдерей в произвольной форме.

Грецкие орешки необходимо обжарить и пошелушить, чтобы они подчеркнули вкус и не горчили.

Изюм необходимо промыть тщательно и распарить, залив кипятком на несколько минут.

Все ингредиенты смешиваем, заливаем подсолнечным или оливковым маслом, и можно наслаждаться витаминным салатиком. Я салат не солю, так как в нем есть изюм, добавляющий некоторую сладость.

В такой салат можно ко всему прочему можно добавить немного зеленого яблока.