Рецепт: Оладьи из кабачков - "на скорую руку"

Я люблю готовить простые и вкусные блюда. Муж очень любит кабачки, поэтому однажды я решила приготовить оладушки к чаю, с тех пор приходится готовить их очень часто.

1. Берем средний кабачок, моем, чистим и трем на крупной терке. Если кабачок не молодой, то убераем семечки.

2. Куриное яйцо взбиваем.

3. К тертому кабачку добавляем взбитое яйцо, сахар, соль, муку и все тщательно перемешиваем. При необхомости количество муки можно регулировать, до консистенции густой сметаны.

4. На разогретую сковородду наливаем подсолнечное масло и начинаем жарить оладушки с каждой стороны по минут 5. Я советую делать их не толстыми.
5. Вот что у меня получилось.

6. Подаем со сметаной или джемом.