Рецепт: Напиток из базилика - с лимоном. Польза и вкус!

Предлагаю вашему вниманию прекрасный витаминный напиток из базилика, приятный на вкус и быстро утоляющий жажду в летнюю жару. Сама никогда бы не додумалась приготовить напиток из базилика. Но попробовав такой лимонад у родственницы, взяла себе на вооружение рецепт.

Понадобится:

-свежий базилик (фиолетовый). Я покупаю у бабулек на рынке, пучок стоит около 15 руб. Базилик, кстати, хорошо растет и на балконе в квартире.

Надо 2-3 пучка.

- сахар.

- лимонная кислота или лимон.

-вода.

Точного рецепта напитка не существует - у всех разные вкусовые пристрастия. Я приведу свой вариант, напиток получается не слишком сладким.

Базилик моем, отрываем листочки и кладем их в кувшин (банку). Заливаем его кипятком. Вода потихоньку окрашивается в фиолетовый (сиреневый) цвет (натуральный краситель!).
Добавляем лимон, порезанный на дольки (либо лимонную кислоту, не больше чайной ложки). Я, правда, резала как попало, потому что лимон уже был немного выжатый (использовала для маринада), и красивые дольки все равно не получились бы.
Перемешиваем и кладем сахар.

Можно порядок действий изменить - сначала растворить сахар, попробовать напиток и, если нужно, добавить еще сахарку. Затем положить лимон и базилик.

В самом конце емкость с напитком тепло укутываем. Пусть настаивается.
Результат в любом случае будет превосходный. И запах - непередаваемый!

Пробовала заменить лимон на апельсин – вкусно, но не так, как с лимоном.

Напиток получается очень красивым, не стыдно и гостям на стол поставить. При этом часть листочков вытащите, а часть оставьте для красоты.

Кстати, базиликовый лимонад очень полезен страдающим гипертонией.