Рецепт: Сырные лепешки - пышные

Подготовьте все необходимые продукты, чтобы ускорить процесс приготовления.

В миску вылейте кислое молоко.

Добавьте туда соль.

Затем добавьте сахар.

После добавьте соду.

Все перемешайте.
Сыр натрите на мелкой терке.

Добавьте его в молочную смесь.

Муку просейте через сито и добавьте в миску.

Снова все перемешайте и замесите мягкое эластичное тесто.

Приготовьте начинку: для этого натрите на крупной терке любую колбасу, в данном случае, вареную.

Полученное тесто разделите на 2 части.

Каждую из этих частей разделите еще на 4 части. Итого получилось 8 частей. Каждую из этих частей разделите пополам. В итоге у вас получится 16 небольших пирожков.

Возьмите приготовленную часть теста, руками придайте ей форму лепешки.

Выложите на нее приготовленную начинку.

Сверху соедините края теста.

Затем переверните пирожок и слегка прижмите его.

Выкладывайте пирожки в предварительно разогретую сковороду с подсолнечным маслом.

Обжаривайте с двух сторон до золотистого цвета.

Наши пирожки готовы.

Приятного аппетита!