Добавить рецепт
lana-ledyРоссия, Челябинск
Репутация: +6006Все рецепты автора: 159
Дата публикации: 2015-07-10
Рецепт понравился: 47 
Рецепт: Картофель Дофине - в духовке
Ингредиенты:
картофель - 700 гр.;
молоко - 250 мл.;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
сыр твердый - 300 гр.;
яйца куриные - 1 шт.;
укроп измельченный - 1 ст. л.
Способ приготовления:
картофель - 700 гр.;
молоко - 250 мл.;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
сыр твердый - 300 гр.;
яйца куриные - 1 шт.;
укроп измельченный - 1 ст. л.
Картофель Дофине - французское блюдо, вкусное, напоминающее чем то картофельную запеканку. Рецепт, которым я ниже с Вами поделюсь, довольно прост, но превращает картофель, залитым молочно яичной смесью, с добавлением тертого сыра, и испеченным в духовке в замечательное блюдо.
1. Картофель помыть и почистить.
2. Нарезать картофель кружками и уложить на смазанный маслом противень.
3. В глубокую миску разбить яйцо.
5. Натереть на мелкой терке сыр и добавить в молочно яичную смесь 3/4 части.
8. Выпекать при 200 градусов 50 минут.
9. Оставшийся сыр натереть на мелкой терке, добавить к нему измельченный укроп и перемешать.
10. По окончанию времени приготовления картофеля, посыпать его сырно-укропной смесью и оставить еще в духовке на 10 минут.
Картофель Дофине готово! Разнообразьте способы приготовления картофеля и порадуйте своих близких этим замечательным блюдом!;)
Приятного аппетита!
1. Картофель помыть и почистить.
2. Нарезать картофель кружками и уложить на смазанный маслом противень.
3. В глубокую миску разбить яйцо.
5. Натереть на мелкой терке сыр и добавить в молочно яичную смесь 3/4 части.
8. Выпекать при 200 градусов 50 минут.
9. Оставшийся сыр натереть на мелкой терке, добавить к нему измельченный укроп и перемешать.
10. По окончанию времени приготовления картофеля, посыпать его сырно-укропной смесью и оставить еще в духовке на 10 минут.
Картофель Дофине готово! Разнообразьте способы приготовления картофеля и порадуйте своих близких этим замечательным блюдом!;)
Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 35 руб.
Комментарии к рецепту:
Irishka fortuna · 2015-07-10 21:15:16
очень аппетитно получилось. прекрасное блюдо и на гарнир и в отдельном исполнении :)
ответить
