Рецепт: Запеканка из картофеля со свининой - аппетитная

Своих близких я всегда стараюсь удивить чем-нибудь аппетитным. Вот и сегодня приготовила вкусную воздушную запеканку. Блюдо получилось нежное, сытное. А для хозяйки ведь главное, похвала и довольные накормленные лица любимых людей.

1. Мясо свинину я вымыла, пропустила через мясорубку.

2. Фарш смешала с мелко нарезанным зелёным луком и укропом, посолила.

3. Картофель отварила.

4. Сделала пюре, в которое влила молоко и сливочное масло, посолила.

5. Разбила туда два яйца. Хорошо перемешала.

6. Фарш обжарила на подсолнечном масле.

7. Посуду для выпекания смазала растительным маслом, выложила туда половину картофеля.

8. Распределила обжаренный фарш.

9. Следующим слоем положила оставшуюся картошку.

10. Верх промазала сметаной.

11. Посыпала тёртым сыром. Отправила содержимое в духовку. Выпекала 20 минут при 180°.

12. Готовую запеканку подала на стол.

Приятного аппетита!