Рецепт: Сырные рулетики из готовых вафель - по- быстрому

Увидела этот рецепт- захотелось воплотить его в жизнь, тем более готовые листы лежали и ждали своего часа. И вот он настал. Немного изменив рецепт( т. к. муж попросил, чтобы обязательно присутствовало мясо), представляю его вам.
Начнем. Нам понадобятся:

Листы немного смазать майонезом

и отложить в сторону, для пропитки.

Займемся начинкой. Овощи предварительно вымыть и обсушить. Помидор у меня был большой, поэтому взяла половину.

Огурцы нарезать тонкой соломкой, перец очистить от семян и нарезать кубиками, помидор нарезать тоже кубиками.

Мясо мелко покрошить.

Зелень порубить.

Сыр натереть на мелкой терке.

Добавить туда же натертое сливочное масло,

чеснок тоже потереть( я предпочитаю чесночному прессу- терку), добавить пару ложек майонеза.

Туда же отправляем рубленную зелень

и все перемешиваем.

Листы за это время размягчились - то, что нам надо.

Теперь начинаем фантазировать. Первым слоем выкладываем сыр с зеленью( в мясные рулеты я его не клала).

Далее идут помидоры,

огурцы,

перец.

Порядок выкладки не принципиален. Сворачиваем рулетом,

укутываем в пленку.

Далее начиняем остальные листы. С мясом:

и просто "зеленый":

Сворачиваем рулетом, упаковываем и отправляем в холодильник на 3 часа. Достаем и режем на кусочки.

Время указано без охлаждения. Рулеты без томатов получились более плотными и понравились больше всего.
Приятного аппетита!