Рецепт: Манный торт - блинный в микроволновке

Тортик этот пекла в микроволновке, получилось быстро и вкусно.
Муку, манку, сахар, разрыхлитель и немного соли всыпала в чашу.

Хорошенечко перемешала. В отдельной чаше смешала яйца, кефир и размягчённое сливочное масло (можно его предварительно растопить).

Затем соединила кефирную и сухую смеси

и смешала до однородной консистенции. Оставила набухать минут на 10.

После этого тесто разделила на две части. Одну оставила белую, а другую смешала с чайной ложкой какао и чайной ложкой растворимого кофе.

Тарелку для СВЧ смазала растительным маслом и выложила половину белого теста.

Выпекала в микроволновке 4 минуты при мощности 700. Таким же образом выпекала ещё три блина, всего получилось четыре - два белых и два тёмных.

Промазываем каждый блин манным кремом,

чередуя белый и тёмный.

Обмазываем бока и посыпаем крошкой от печенья. Украшаем по желанию.

Готовый тортик ставим в холодильник на один час. Подаём к чаю.

Быстро и вкусно.