Рецепт: Варенье из черники - Самое вкусное

Наступил июль месяц, а это самое время черники. У нас чернику очень любят, я ее не только замораживаю, но и делаю из нее варенье. Рецептом, которой я с Вами и поделюсь.
Первым делом я промываю ягоды несколько раз, после чего наливаю в миску воду и оставляю на несколько минут, все плохие ягоды, а также прочий мусор всплывет, после чего сливаю воду.

На 600 грамм ягод я беру поллитровую банку сахара и четверть 350 мл кружки воды.

В кастрюлю вливаю воду и довожу ее до кипения, после чего всыпаю ягоды, и наверх сыплю сахар. После чего перемешиваю.

Варю варенье на очень медленном огне минут 40, периодически перемешивая.

Проверить его готовность очень легко, для этого капельку варенья я наливаю на свою ноготь, если капля скатывается, но варенье еще не готово, если не скатывается, то уже пора выключать.

Готовое варенье я разливаю в стерилизованные банки и закатываю. Черника - это не только вкусная ягода, но и очень полезная.