Хлеб с прованскими травами


Репутация: +1636
Все рецепты автора: 151
Дата публикации: 2015-07-15
Рецепт понравился: 21

Рецепт: Хлеб с прованскими травами - Очень вкусный, ароматный домашний хлеб с томатным соусом

Ингредиенты:
дрожжи быстродействующие - 5 гр;
вода - 150-170 мл;
сахар-песок - 1 ст л;
соль - 1 ч л;
мука пшеничная - 200 гр;
прованские травы - 2-3 ст л без горки;
томаты - 1 шт;
натуральный томатный соус с зеленью и овощами - по вкусу
Способ приготовления:
Очень вкусный, ароматный домашний хлеб.
Булочка получается небольшая.

Хлеб с прованскими травами фото

Тесто
Дрожжи развести в теплой воде,

Хлеб с прованскими травами фото

добавить сахар. Муку смешать с прованскими травами и солью. Вылить дрожжевой коктель. Замесить тесто.

Хлеб с прованскими травами фото

Накрыть и убрать в тепло на 40-60 минут.
Подошедшее тесто обмять,

Хлеб с прованскими травами фото

скатать в шар. Сделать кулаком углубление в центре, обмазать растительным маслом. Оставить на растойку на 40 минут.

Хлеб с прованскими травами фото

Помидор очистить от шкурки, нарезать, припустить на сковороде с небольшим количеством растительного масла. Добавить соус по вкусу, перемешать, немного подержать и убрать с огня, остудить.
Выложить в углубление и поставить в разогретую духовку 200 с на 20-30 минут.

Хлеб с прованскими травами фото

Выпекать с паром.

Хлеб с прованскими травами фото

Вот такая тонкая хрустящая корочка получается.

Хлеб с прованскими травами фото

Хлеб с прованскими травами фото



Время приготовления: 3 ч.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

ProstoSveta
загляденье! ответить
SandraPL
Спасибо!!!) ответить
alyona22
я фанатик своего домашнего хлеба, поэтому беру рецепт на заметку) ответить
SandraPL
тогда и я фанатик) ответить
Annyska89
какой пышный!!!! утащила и обязательно попробую сделать)))) ответить
SandraPL
Удачи!!! ответить
Irishka fortuna
какой аппетитный хлебец, забираю с собой :) ответить
SandraPL
Спасибо!!! томатный соус с прованскими травами очень хорош) ответить
polinadanu
шикарный хлебушек! ответить
SandraPL
Благодарю!!! ответить
Алевтиша
Уже много лет не покупаю хлеб, пеку сама. Спасибо за идею. ответить
Оставить свой комментарий