Рецепт: Кабачки запеченные - в духовке

Кабачки помыть и почистить от кожуры.

Порезать их небольшими кубиками. Сложить кабачки в обычный полиэтиленовый пакет,

добавить к ним нарезанную столовую ложку петрушки, соль с перцем и оливковое масло.

Пакет завязать, хорошенько его потрясти, чтобы кабачки равномерно покрылись смесью масла и петрушки.

Форму для запекания застелить фольгой,

высыпать овощи,

разровнять их и выпекать 20 минут. Сыр натереть,

нарезать укроп, натереть чеснок.

В сметану добавить соль, перец, чеснок и столовую ложку укропа.

Перемешать и соединить с сыром.

Ещё раз перемешать.

Полуготовые кабачки залить этим соусом и отправить в духовку допекаться.

Готовое блюдо разложить по тарелками и подавать к столу.