Рецепт: Картофельная запеканка - в сливках

Находясь в Болгарии мой ребенок очень полюбила одно интересное блюдо, а именно картофельную запеканку. Блюдо получается вкусное, оно очень простое, очень вариативное, безусловно понравится вашим домашним.
Итак приступим. Для начала надо отварить картофель в подсоленной воде. Как вы понимаете, подойдет и картофель, который уже отварен заранее и остался от предыдущей трапезы.
Картофель нарезаем крупными кусками.

Форму для запекания надо смазать растительным маслом. Выложить туда картофель.
Нарезаем крупными кубиками помидоры и отправляем к картофелю.

Нарезаем зелень и 2-3 зубочка чеснока.

Посыпаем овощи зеленью с чесноком.
Нарезаем ветчину крупными кубиками, добавляем к картофелю и томатам.

Натираем сыр.

Заливаем овощи с ветчиной сливками, солим и перчим, посыпаем сыром.

Отправляем всю эту красоту в духовку и запекаем до румяной корочки.

Получается красивое, румяное, сытное и очень простое блюдо.
Конечно, данный простой рецепт можно легко изменить и сделать более праздничным, если добавить к нему оливки, вяленые томаты и запечь в порционных формочках. Приятного аппетита.