Рецепт: Курица с грибами и кабачками в духовке - отдельными слоями

Сегодня мы поместим в духовку куриную голень в окружении овощей и грибов! Обещаю, получится вкусно! Для начала промоем ингредиенты под холодной водой. Шампиньоны.

И кабачки.

Нарезаем дольками кабачки.

Нарезаем и шампиньоны.

Теперь подготовим курицу.

Голень мы посыпаем перцем (я использую смесь четырех перцев) и смазываем сметаной.

На несколько минут курицу можно оставить. Пока же чистим лук и нарезаем его кольцами.

Следом чистим картофель и нарезаем его. Тут у меня есть свой маленький секрет. В этом блюде чем наиболее неаккуратно и неровно Вы нарежете картофель, тем вкуснее у Вас все получится!

Дольки картофеля смешиваем с измельченным укропом и подсолнечным маслом в отдельной чаше.

Затем очищаем зубчики чеснока.

Измельчаем их.

И добавляем к курице.

Теперь в сметане замешаем и шампиньоны.

И вот с этого момента мы включаем духовку на 150 градусов и можем начинать выкладывать составляющие на противень. Сначала делаем ожерелье из картофеля.

На картофель помещаем кольца лука.

В центре делаем подушку из долек кабачков. Солим.

На нее помещаем шампиньоны в сметане.

Сверху на шампиньоны выкладываем остальные дольки кабачков. И солим.

По периметру выкладываем курицу. Лучше на картофель, курица отдаст ему свой жир во время приготовления в духовке.

Пока мы с Вами размещали составляющие на противень духовка успела нагреться. Помещаем в нее наше блюдо!

Оставляем так на 30 минут. А за это время нам нужно натереть небольшое количество сыра твердых сортов.

А через полчаса открываем духовку и посыпаем данным сыром кабачки.

Закрываем духовку еще на 10 минут. И спустя это время достаем готовое блюдо!!!

Не знаю, придется ли вам звать кого-либо к столу или они прибегут сами на запах, но вкусно будет всем, как я и обещал!!!

Приятного аппетита, друзья! И до встречи на страницах новых рецептов!